INSCRIÇÕES ABERTAS: OFICINA "Fome, escassez e desigualdade: uma história social da alimentação no Brasil"
EMENTA: A oficina propõe uma abordagem histórica e crítica da fome, compreendida como fenômeno social, político e estrutural, e não como resultado exclusivo de fatores naturais ou individuais. Partindo da análise de fontes históricas no Brasil, discute-se a relação entre pobreza, doença e alimentação, bem como as respostas institucionais e políticas públicas voltadas ao combate à fome ao longo do tempo. Serão examinados também os processos de estigmatização social da fome e dos sujeitos famintos, evidenciando como discursos médicos, morais e políticos contribuíram para a naturalização das desigualdades alimentares. A partir do trabalho com fontes históricas e estudos de caso, a oficina busca estabelecer conexões entre experiências passadas e desafios contemporâneos relacionados à insegurança alimentar, promovendo reflexão crítica e produção coletiva de conhecimento.