INSCRIÇÕES ABERTAS: OFICINA "Ensinar História a partir da alimentação: possibilidades teóricas, metodológicas e práticas pedagógicas"

EMENTA: A oficina propõe discutir a História da Alimentação como campo de investigação histórica e como possibilidade metodológica para o ensino de História na Educação Básica. Ao longo de cinco encontros, serão abordadas as relações entre alimentação, cultura, trabalho, saúde, identidade, desigualdades sociais e políticas públicas, compreendendo os hábitos alimentares como construções históricas. A partir da análise de diferentes fontes — documentos escritos, imagens, periódicos, receitas, relatos de viajantes, estatísticas, legislação e registros médicos — os participantes serão estimulados a refletir sobre as potencialidades da alimentação para a problematização de temas como colonialismo, escravidão, industrialização, urbanização, fome, patrimônio alimentar e segurança alimentar. A oficina buscará articular fundamentos teóricos da História da Alimentação com estratégias didáticas voltadas à elaboração de atividades, sequências didáticas e projetos interdisciplinares para o ensino de História, promovendo o diálogo entre pesquisa histórica, cultura alimentar e prática docente.

Objetivo geral

Discutir as potencialidades da História da Alimentação como recurso teórico e metodológico para o ensino de História, articulando pesquisa historiográfica, análise de fontes históricas e elaboração de práticas pedagógicas para a Educação Básica.

Cronograma:

Encontro 1 – Por que estudar alimentação?

Tema: A História da Alimentação como campo historiográfico.

Encontro 2 – Encontro 2 – Alimentação, poder e desigualdades

Tema: Quem come? O que come? Por quê?

Encontro 3 – Alimentação e saúde

Tema: Comer, adoecer e curar.

Encontro 4 – Fontes históricas e ensino

Tema: Como trabalhar alimentação em sala de aula?

Encontro 5 – Produção de material didático

Tema: Da pesquisa para a sala de aula.

INSCRIÇÕES AQUI: https://forms.gle/CyCmpDCCBn69PTKS6